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傍晚的杀猪饭很是热闹，也算是轰动全村的事情了。
杀好的野猪直接用板车把猪身子上的肉拉去镇上酒楼卖掉，野猪的价格比家养的要便宜一些。
这年代的人可不兴追求什么野物吃，因为野猪的肉更有嚼劲，人们还是更喜欢吃软嫩的家猪肉。
剩下的猪头猪脚猪内脏这些东西就留下做做杀猪菜。
做法也极其简单，洗干净之后下锅焯水，然后用各种大料一起炖，最后加入酸菜。
那些还在山里秋猎的人，家里都会带上一大碗杀猪菜回去，这谁不吃这些人也得吃上一口才行。
林家分到了整整两大海碗的杀猪菜，除了因为林大牛兄弟几个还在山里秋猎之外，还有个原因是方翠花今天杀猪了。
甚至村里的老太爷还做主给方翠花留了一根猪尾巴，所以对于林家而言，今天可算是满满收获的一天。
光蛋儿一连吃了好多天的黑糊糊，这会儿终于看到了肉，眼泪整个就是忍不住的从嘴角流了下来。
“娘，要不您就当个杀猪匠吧？您去杀猪，我跟大哥去镇上摆个摊子卖肉！咱们家立马生活奔小康啊！！”
光蛋儿狗腿子似的围着方翠花身边转，就觉得有这个手艺为何就不用呢！！！！
“别在这里胡说！边上去！”这几天态度一直不错的林奶奶突然呵斥了起来。
瞅了一眼奶奶有些发黑的脸，光蛋儿真的有些懵逼，所以这又是戳到了什么痛点？
眼见着娘亲把一碗杀猪菜放在橱柜里，然后又把另外一碗杀猪菜倒一半在锅里，剩下的又放回橱柜。
好吧，这些杀猪菜要吃很久很久很久。
“娘，这菜放久了就坏了，到时候会吃拉肚子的。”光蛋儿有些不忍地开口道。
想到后世里很多人都说剩菜不要吃，会有亚硝酸盐吃了不健康，但林家村这边，除夕晚上一碗红烧肉，直接吃到正月十五元宵节。
“就你事儿多，到时候你别吃就是了。”说着方翠花把二丫切好的白菜倒在锅里，拿着锅铲子把杀猪菜搅拌搅拌。
虽说杀猪菜最后又被老母亲加了不少白菜，但终究是比平日里的野菜好吃，光蛋儿甚至觉得今晚的黑糊糊都格外的香。
但是他更想吃黑面馒头，大肉包子，烤鸡！肉丝滑蛋！
话说林家养了十来只鸡，其中除了两只公鸡，其他的全是下蛋的母鸡。
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